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Le bread Pudding
façon Brioches Fonteneau

Préparation
13 minutes
Cuisson
20 minutes
Pour
4 personnes
Difficulté
Les ingrédients


2/3 tranches
de brioches
sucre perlée

30 cl
de lait

Une cuillère
à soupe
de sucre

Un petit peu
de cannelle

1
grosse
pomme

2
œufs
La préparation

Étape 1
  • Épluchez puis coupez la pomme en petits cubes
  • Faites de même avec les tranches de brioche
  • Disposez aléatoirement les morceaux de pomme et de brioche dans des petits ramequins

Étape 2
  • Mélanger les œufs, le lait et la cannelle dans un autre bol
  • Ajoutez ce mélange dans les trois petits ramequins
  • Saupoudrez de sucre
Étape 3
  • C'est parti pour 20 minutes au four à 180 degrés !
L’astuce du chef

Vous pouvez aussi ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus, nous, c’est ce qu’on a fait !

Le produit idéal

Sucre perlé

Découvrez notre brioche au sucre perlé saveur fleur d’oranger : une alliance parfaite entre moelleux et fondant, rehaussée par le croquant délicat des perles de sucre. Laissez-vous séduire par son arôme subtil de fleur d’oranger pour une expérience délicieusement raffinée.

400g

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