Gâche
et gâche tranchée
Née en Vendée et héritée d’une recette médiévale, la gâche est un incontournable des fêtes de Pâques, toujours très appréciée dans sa région d’origine. Sa particularité réside dans l’alliance subtile de la crème fraîche et du beurre, qui lui confère une texture fondante et une délicate note lactée et gourmande, la distinguant ainsi de la brioche traditionnelle.
500g
Farine de blé française CRC® – Culture Raisonnée Contrôlée 51%, sucre 14%, beurre pâtissier 11%, œufs frais issus de poules élevées en plein air 11%, crème fraîche 6%, levain 4% (farine de blé 2%, eau, sel), levure, sel, gluten de blé, arôme naturel de vanille (contient alcool).
- Énergie
- 1506kJ / 358 kcal
- Matières grasses
- 13g
- — dont acides gras saturés
- 8,3g
- Glucides
- 51g
- — dont sucre
- 13g
- Fibres alimentaires
- 2,0g
- Protéines
- 8,4g
- Sel
- 0,92g
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